🍶
Description
Limitierte Marke eines reinen Reis-sake, gemeinsam von mehreren Brauereien der Präfektur Gifu produziert, ausschließlich mit Hatsushimo-Reis aus Gifu auf 60% poliert und Gifu-Hefe.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Hayashi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Die Hayashi-Brauerei von Mino Tengu und Mikoshi liegt in den Bergen von Hazaki, östlich der Stadt Kani, Präfektur Gifu. Vor 348 Jahren (1612) besaß Ihei Hayashi ausgedehnte Wälder und Felder im Dorf Hiramaki, Mino Kuni (heute Kani, Gifu). 1874 eröffnete Ihei Yabayashi das Brauereigewerbe, und seitdem wird der sake 'Fujiko' in der Region geschätzt.
Est.1874
BrandTomikoshi
Address1418 Hanaki Kani Gifu 509-0222
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