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Description
Minchou ist der Flaggschiff-sake von Minchou Shuho Co., Ltd. in Usa, Präfektur Oita, Kyushu. In der Nähe des historischen Usa Jingu-Schreins gelegen, braut die Brauerei sake in einem regionalen Stil, der Oitas mildes Klima und klares Wasser widerspiegelt und einen gut ausgewogenen, zugänglichen sake mit glattem Charakter und sauberem Abgang liefert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Minchou Shuho Co.,Ltd
Oita
Die Brauerei erhielt den Titel des Hoflieferanten des Usa Jingu-Schreins von Hachimangu und widmet ihm einen heiligen sake. Der sake wird auch unter einer eigenen Marke im Tempel Rokugo Manchuyama auf der Halbinsel Kunisaki verkauft.
Est.1790
BrandMinchou
Address2846 Esuka Usa Oita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine