Mincho Junmaishu von Minchou Shuho in Usa, Oita, ist ein unkomplizierter reiner Reiswein, der das regionale Kyushu-Erbe der Brauerei widerspiegelt. Mit lokalem Wasser und Reis gebraut, bietet er einen runden, zugänglichen Körper mit milder Reissüße, sanftem Umami und einem sauberen Abgang, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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