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Description
Mincho Honoshu ist ein Junmai-sake von Minchou Shuho Co., Ltd., einer Brauerei in Usa City in der Präfektur Oita auf Kyushu. Usa ist bekannt für sein klares Wasser und seine enge Verbindung zum berühmten Usa Jingu-Schrein. Dieser reine Reiswein drückt einen warmen, speisefreundlichen Charakter mit sanftem Reis-Umami und einem sauberen, glatten Abgang aus.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Minchou Shuho Co.,Ltd
Oita
Die Brauerei erhielt den Titel des Hoflieferanten des Usa Jingu-Schreins von Hachimangu und widmet ihm einen heiligen sake. Der sake wird auch unter einer eigenen Marke im Tempel Rokugo Manchuyama auf der Halbinsel Kunisaki verkauft.
Est.1790
BrandMinchou
Address2846 Esuka Usa Oita
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Pairings
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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🥈
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🥉
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Yakitori (Tare)
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