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Daiginjo

Minakata Daiginjo Gokusen

by Sekaiittou Co.,Ltd  ·  Wakayama
🍶
Description

Das Flaggschiff-Premium-Daiginjo in Sekaiittos Minakata-Linie, Gokusen, gewann als einziger Goldpreisträger für die Präfektur Wakayama beim Nationalen Neuen Sake-Wettbewerb 2013 und holte auch Gold bei den Wine Glass Sake Awards 2013. Yamada Nishiki wird auf 35 % poliert und ergibt einen Sake von außergewöhnlicher Verfeinerung mit einem subtilen, vollen Aroma und einem eleganten, flüssigen Finish.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionWakayama
BrewerySekaiittou Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sekaiittou Co.,Ltd

Wakayama
Die traditionelle Brauerei von Kishu, Sekaiittou, nutzt das klare Grundwasser der Kinogawa und arbeitet mit einem erfahrenen Braumeister und einem herausragenden Technikerteam. Kumagusu Minami (Minamikumagusu, 1867-1941), ein weltbekannter Wissensriese mit großen Verdiensten um die Botanik (insbesondere Schleimpilze) und die Volkskunde, setzte sich auch für den Schutz des als Weltkulturerbe eingetragenen Kumano-Waldes ein. Er ist der Sohn des Gründers Yaemon Minamikata.
Est.1884
BrandSekaiittou
Address1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama
WebFacebook

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