Mikunitsuru Ginzuru wird von Akikawa Shuzo in der Präfektur Ehime hergestellt, einer Region an der Westküste Shikokus, wo das milde Klima des Seto-Binnenmeeres und das weiche lokale Wasser eine eigenständige Sake-Tradition geprägt haben. Die Marke Mikunitsuru führt das langjährige Engagement der Brauerei fort, Sake mit regionalem Charakter zu schaffen.
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