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Beschreibung
Michizakura Junmai Gohyakumangoku ist ein Reinsake von Michizakura Shuzo in Higashikawa, Hokkaido, gebraut mit der weithin geschätzten Sake-Reissorte Gohyakumangoku. Bekannt für die Produktion von leichtem, klarem und trockenem Sake, entfaltet die Gohyakumangoku hier im kalten Klima Hokkaidos ihren klassischen Charakter, knackig, subtil blumig und erfrischend klar. Ein Referenz-junmai aus einer der nördlichsten Brauereien Japans.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Michizakura Shuzo Co.,Ltd
Hokkaido
Seit ihrer Gründung im Jahr 1877 (Meiji 10) hält die Brauerei unbeirrbar an ihren Grundsätzen fest. Im 143. Jahr wurde der Brauort von der Stadt Nakatsugawa in der Präfektur Gifu nach Higashikawa-cho in Hokkaido verlegt. Nur die Brauphilosophie bleibt unverändert.
Gegründet1877
MarkeMichizakura
AdresseNishi 2 Higashikawacho Kamikawa Hokkaido
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