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Beschreibung
Michizakura Junmai Aiyama Shiboritate ist ein frisch gepresster, ungereifter junmai von Michizakura Shuzo in Hokkaido, der unmittelbar nach dem Pressen ohne Pasteurisierung freigegeben wird. Mit dem kostbaren Aiyama-Sake-Reis und reinem Taisetsu-Bergschmelzwasser gebraut, sprüht er vor jugendlicher Energie, leichter Kohlensäure, lebhaften Fruchtnoten und einer vibrierenden Frische, die nur in der Saison zu finden ist. Am besten so frisch wie möglich genossen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Michizakura Shuzo Co.,Ltd
Hokkaido
Seit ihrer Gründung im Jahr 1877 (Meiji 10) hält die Brauerei unbeirrbar an ihren Grundsätzen fest. Im 143. Jahr wurde der Brauort von der Stadt Nakatsugawa in der Präfektur Gifu nach Higashikawa-cho in Hokkaido verlegt. Nur die Brauphilosophie bleibt unverändert.
Gegründet1877
MarkeMichizakura
AdresseNishi 2 Higashikawacho Kamikawa Hokkaido
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