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Beschreibung
Michizakura Junmai Aiyama ist ein Reinsake von Michizakura Shuzo, einer wegweisenden Brauerei, die 2020 nach Higashikawa in Hokkaido umgezogen ist. Mit dem seltenen Sake-Reis Aiyama und Schmelzwasser des Berges Taisetsu gebraut, entfaltet er eine üppige, vollmundige Fülle mit natürlicher Süße. Ein wegweisender Sake, der das ungenutzte Potenzial des Hokkaido-Terroirs aufzeigt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Michizakura Shuzo Co.,Ltd
Hokkaido
Seit ihrer Gründung im Jahr 1877 (Meiji 10) hält die Brauerei unbeirrbar an ihren Grundsätzen fest. Im 143. Jahr wurde der Brauort von der Stadt Nakatsugawa in der Präfektur Gifu nach Higashikawa-cho in Hokkaido verlegt. Nur die Brauphilosophie bleibt unverändert.
Gegründet1877
MarkeMichizakura
AdresseNishi 2 Higashikawacho Kamikawa Hokkaido
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