Metobanoizumi YamahaijikomiJunmaishu

🍶

Description

Der verwendete Reis ist Miyama Nishiki aus der Präfektur Nagano. Da es sich um einen nach der Yamahai-Methode hergestellten Junmai-Sake handelt, wird empfohlen, ihn kühl zu lagern.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryYoikana Shuzo Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yoikana Shuzo Co.,Ltd.

Nagano

Die Quellgruppe 'Matsumoto-machi-machi' der Heisei-Ära wird als Wasser des Toba-Wasserfalls verwendet. Mori und die kura-Handwerker brauen mit ganzem Herzen den sake 'Zenya' und 'Spring of Toba'.

BrandYoikana

Address5-4-24 major companies in Matsumoto Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★