Description
Dieser Sake war bei Pferderennsportfans lang ersehnt. Der Name kombiniert 'Midunari', die Bezeichnung für die Kurve zwischen der dritten und vierten Biegung, dem entscheidenden Moment eines Rennens, mit 'Iza', dem Aufruf zum Start. Dieser Tokubetsu Junmai verwendet 100 % des Sakerreises 'Tamai' aus der Präfektur Shiga. Durch seine Fülle und Säure aus dem Tamai ist er ein Speisebegleiter, der nicht schnell langweilig wird.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kawashima Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Die Brauerei ist in Takashima am Biwa-See angesiedelt, und der sake ist von Grund auf schlicht und rein. Getragen von dieser Überzeugung ist sie eine Brauerei, die seit ihrer Gründung die Gesundheit der Trinker im Blick hat und nach einem echten Geschmack sucht.
Est.1865
BrandMatsunohana
Address83 Shin -Asahimachi Takashima Shiga
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