Dieser Sake wird direkt aus dem Tank abgefüllt, um den ursprünglichen Geschmack des Sake unverfälscht zu bewahren. Es handelt sich um einen muroka nama genshu Ginjo, der aus dem Sakerreis 'Yamada Nishiki' aus der Präfektur Shiga gebraut wird. Er eignet sich auch hervorragend als Speisebegleiter, der Säure und Umami harmonisch verbindet.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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