Description
Yamada Nishiki, poliert auf 40 %, bildet die Grundlage dieses Daiginjo der Kawashima Shuzo in Takashima, Präfektur Shiga, der bei der Nationalen Neusake-Prüfung Gold gewann und eine Monde Selection-Auszeichnung trägt. Die Brauerei benannte die Matsunohana-Marke zum Gedenken an alte Kiefern, die beim Bau gefällt wurden, und dieser Daiginjo trägt ein stilles, aufgeblühtes Ginjo-Aroma mit einem weichen, eleganten Abgang.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kawashima Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Die Brauerei ist in Takashima am Biwa-See angesiedelt, und der sake ist von Grund auf schlicht und rein. Getragen von dieser Überzeugung ist sie eine Brauerei, die seit ihrer Gründung die Gesundheit der Trinker im Blick hat und nach einem echten Geschmack sucht.
Est.1865
BrandMatsunohana
Address83 Shin -Asahimachi Takashima Shiga
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