Beschreibung
Klar, trocken und aromatisch. Ein Juwel, das Säure, Umami und Geschmack harmonisch vereint.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionFukushima · Fukushima Daiginjo →
BrauereiShikeshuzoten Brewing & Co.Ltd
MarkeMatabe
SMV+3
Alkohol16%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
当蔵が誇る大人気商品、大吟醸又兵衛。精米歩合40%の高い精米技術によって生み出されたこのお酒は、香り高い甘さが広がり、飲み口も滑らかで心地よい舌触りが楽しめます。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shikeshuzoten Brewing & Co.Ltd
Fukushima
Seit etwa 160 Jahren stellen wir sake in Iwaki in der Präfektur Fukushima her und streben danach, einen sake zu schaffen, der von den Einheimischen geliebt wird.
Gegründet1845
MarkeMatabee
Adresse14 Nakahira Kosaka Fukushima Fukushima
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