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Beschreibung
Mantensei Sora ist die Sommer-Namazake-Variante der Flaggschiff-Junmai-Ginjo-Linie von Suwa Shuzo, gepresst und auf 50% Poliergrad abgefüllt, dann bei minus fünf Grad Celsius für den Versand von Frühling bis Herbst gelagert. Er ist leichter und frischer als der gereifte Basis-Mantensei, mit einem erfrischenden, klaren Profil, das rund um das Ultraweichwasser des Chiyogawa-Flusses der Brauerei konzipiert wurde.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suwa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Die Brauerei befindet sich in Chizujuku, einer Poststation, in der die Feudalherren von Tottori auf ihren Reisen Station machten. Im 6. Jahr von Ansei gegründet, leitet sich der Name 'Suwa Izumi' vom Suwa-Schrein hinter dem Gebäude ab. Das Motto von Suwa Izumi lautet 'glücklicher Esstisch', und die Brauerei bietet Alkohol an, der gemeinsame Mahlzeiten bereichert.
Gegründet1859
MarkeSuwaizumi
Adresse451 Chizu Yatsuto Tottori
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