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Beschreibung
Honjozo arahashiri (Erstlauf) genshu aus erstklassigem Akebono-Reis aus Okayama, in den frühen Morgenstunden gepresst und unverdünnt bei etwa 17,9 % ABV abgefüllt. Bei nahe dem Gefrierpunkt gelagerten Temperaturen liefert er das lebhafte Aroma und den konzentrierten Geschmack, der für Sake aus dem ersten Pressgang typisch ist.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionOkayama · Okayama Honjozo →
BrauereiMoritashuzou KK
MarkeMannenyuki
ReisAkebono
Alkohol17%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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