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Description
Manainotsuru Namagenshu ist ein Junmai-Sake der Kanzaki Shuzo in der Präfektur Hyogo, der sowohl ungepasteurisiert (Nama) als auch unverdünnt (Genshu) abgefüllt wird und so den vollen, unveränderten Geschmack und den höheren Alkoholgehalt aus der Fermentation bewahrt. Dieser Stil liefert einen kräftigen, konzentrierten Ausdruck des reinen Reissakes der Brauerei, verwurzelt in der Brautradition Hyogos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kanzaki Shuzo
Hyogo
Ryuuounomai verdankt seinen Namen einem Tanz, der bei den Herbstfesten der Region Banshu in der Präfektur Hyogo aufgeführt wird, um eine reiche Ernte zu erbitten. Die Brauerei ließ sich von der himmlischen Frau inspirieren, die zur Quelle von Manai herabstieg, und verglich sie mit einem Kranich.
Est.1875
BrandRyuuounomai
Address2033 Funatsu Himeji Hyogo
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