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Beschreibung
Manainotsuru Honjozo ist ein Honjozo-Sake der Kanzaki Shuzo in der Präfektur Hyogo, der mit einer kleinen Menge destilliertem Alkohol gebraut wird, um den Geschmack aufzuhellen und den Körper zu leichtern. Hyogo ist eine der traditionsreichsten sake-produzierenden Präfekturen Japans und Heimat des renommierten Braubezirks Nada, wo hartes Wasser historisch die Produktion von vollmundigem Sake antrieb.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kanzaki Shuzo
Hyogo
Ryuuounomai verdankt seinen Namen einem Tanz, der bei den Herbstfesten der Region Banshu in der Präfektur Hyogo aufgeführt wird, um eine reiche Ernte zu erbitten. Die Brauerei ließ sich von der himmlischen Frau inspirieren, die zur Quelle von Manai herabstieg, und verglich sie mit einem Kranich.
Gegründet1875
MarkeRyuuounomai
Adresse2033 Funatsu Himeji Hyogo
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