Beschreibung
Ein Tokubetsu Junmai von Chida Shuzo in Kurihara, Miyagi, der das reine Quellwasser unter dem Berg Kurikoma als Brauereiwasser nutzt. Die 1915 gegründete Brauerei fermentiert mit außerordentlicher Temperaturpräzision und kreiert Reinsreis-sakes mit dem vielschichtigen umami und dem befriedigenden Körper, die den regionalen Stil definieren.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Chida Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
Das Herzstück dieser Sake-Brauerei ist ein frisches Brauen, das die Gaben des Berges Kurikoma in vollen Zügen nutzt.
Gegründet1920
MarkeKurikomayama
Adresse63-1 Kurikoma Nakano Kitahata Kurikoma Kurihara Miyagi
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