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Kurikomayama Tokubetsujummaishu

Kurikomayama Tokubetsujummaishu - Tokubetsu Junmai Sake aus Chida Shuzo Co.,Ltd, Miyagi
Description

Ein Tokubetsu Junmai von Chida Shuzo in Kurihara, Miyagi, der das reine Quellwasser unter dem Berg Kurikoma als Brauereiwasser nutzt. Die 1915 gegründete Brauerei fermentiert mit außerordentlicher Temperaturpräzision und kreiert Reinsreis-sakes mit dem vielschichtigen umami und dem befriedigenden Körper, die den regionalen Stil definieren.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Chida Shuzo Co.,Ltd

Miyagi
Das Herzstück dieser Sake-Brauerei ist ein frisches Brauen, das die Gaben des Berges Kurikoma in vollen Zügen nutzt.
Est.1920
BrandKurikomayama
Address63-1 Kurikoma Nakano Kitahata Kurikoma Kurihara Miyagi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine