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Beschreibung
Kurikomayama ist der Flaggschiff-sake von Chida Shuzo, gegründet 1915 in Kurihara City, Miyagi, mit Brauereiwasser aus den unterirdischen Quellen des Berges Kurikoma. Die Brauerei ist bekannt für eine Fermentation, die mit einer Präzision von 0,1 Grad Celsius gesteuert wird, und produziert sake mit der reichhaltigen, umami-betonten Tiefe, die für den Brauerstil im Inland Miyagis charakteristisch ist.
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Chida Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
Das Herzstück dieser Sake-Brauerei ist ein frisches Brauen, das die Gaben des Berges Kurikoma in vollen Zügen nutzt.
Gegründet1920
MarkeKurikomayama
Adresse63-1 Kurikoma Nakano Kitahata Kurikoma Kurihara Miyagi
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