Kuradashigenshu Shukuho

🍶

Description

Dieses als Junmai abgefüllte kuradashi genshu stammt von Shukuhou Shuzo, gegründet 1885 in Wakayama. Nach der Gärung wird kein Wasser zugegeben, wodurch die volle Konzentration an Reis-Umami und eine ausgeprägte Alkoholpräsenz erhalten bleibt. Die Brauerei nutzt Grundwasser des Ki-Flusses und pflegt ein Erbe trockener, klar strukturierter Sakes.

Specifications

CategoryJunmai

RegionWakayama

BreweryShukuhou Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Shukuhou Shuzo Co.,Ltd

Wakayama

Der Ursprung des Namens 'Shukuhou' (Feier) geht auf die Meiji-Ära zurück, als Japan nach seinem großen Sieg im Sino-Japanischen Krieg von der Weltgemeinschaft mit Bewunderung betrachtet wurde. Zur Feier dieses Sieges erhielt ein Alkohol zum Gedenken den Namen 'Feier'. Die Brauerei erhielt die nationale sake-Prüfungsauszeichnung in den 5., 6. und 200. Jahren der Heisei-Ära.

Est.1885

BrandShukuhou

Address2-20 Tanaka Wakayama Wakayama

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kuradashigenshu Shukuho

Shukuhou Shuzo Co.,Ltd

More from this Brewery