Kunizakari Junmaidoburoku

by Nakano Sake Brewery Co., Ltd. · Aichi

🍶

Description

Kunizakari Junmaidoburoku von der Nakano Sake Brewery in Aichi ist ein ungefilterter Doburoku, der aus in Aichi angebautem Reis bei 65 % Poliergrad gebraut wird, wobei alle Moromi-Feststoffe in der Flasche verbleiben. Die cremige Textur aus den ungefilterten Hefen wird durch eine milde Säure und eine reisbetonte Süße ausbalanciert.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAichi

BreweryNakano Sake Brewery Co., Ltd.

ABV14%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Nakano Sake Brewery Co., Ltd.

Aichi

Ein neuer sake, getragen von traditionellen Techniken und modernen Innovationen. Die Brauerei strebt nach einem sake mit 'üppigem Aroma, köstlichem Geschmack und elegantem Abgang', der eine reiche und ausgewogene Erfahrung bietet.

Est.1844

BrandKunizakari

Address2-24 Higashihonmachi Handa Aichi

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kunizakari Junmaidoburoku

Nakano Sake Brewery Co., Ltd.

More from this Brewery