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Description
Gohyakumangoku und Koshihikari, auf 65% poliert, bilden die Grundlage dieses Kuncho Shiboritatenamagenshu von Kunchou Shuzo in Hita, Oita. Frisch gepresst und unerhitzt bei voller Stärke abgefüllt, fängt dieser saisonale Ausdruck die lebendige, konzentrierte Intensität der ersten Pressung der Brauerei mit dem bekannten reinen Wasser von Hita ein.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kunchou Shuzo Co.,Ltd
Oita
Die Gebäude der Brauerei aus der Edo-Zeit sind noch immer in Betrieb, jedes mit seiner eigenen Rolle beim Stützen des Brauprozesses. Die Brauerei pflegt traditionelle handwerkliche Methoden in der historisch bedeutsamen Region Hita.
Est.1932
BrandKunchou
Address6-31 Mameda Hita Oita
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