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Kumpeki Hahasohano

🍶

Description

Kumpeki Hahasohano von Kumpeki Shuzo in Inazawa, Aichi, ist nach dem Blatt der Hahaso-Eiche benannt, einem klassischen poetischen Bild Japans. Als Alltagssake einer Brauerei im Kisogawa-Wassergebiet spiegelt er den regionalen Charakter dieser Aichi-Kura in einem zugänglichen Format wider.

Specifications

CategoryOther

RegionAichi

BreweryKumpeki Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kumpeki Shuzo Co.,Ltd

Aichi

Der Präsident selbst ist toji und stellt den sake in kleinen Mengen per Hand her. Das verwendete Wasser ist natürliches Wasser aus 100 Metern Tiefe. Dank Hefe Nr. 10 und Kirschblütenhefe zeichnet sich dieser sake durch seine sanfte Mundgefühl aus.

Est.1915

BrandKumpeki

Address88 Yanagihashi small Honmachi Gangnam Aichi 483-8128

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kumpeki Hahasohano

Kumpeki Shuzo Co.,Ltd

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