Kumpeki Daiginjo Yamadanishiki

🍶

Description

Kumpeki Daiginjo Yamadanishiki von Kumpeki Shuzo in Inazawa, Aichi, nutzt das Kisogawa-Wassersystem und verwendet Yamada Nishiki auf Daiginjo-Polierniveaus. Die Brauerei hat mehrere regionale Auszeichnungen gewonnen, und dieser Ausdruck spiegelt ihr Engagement für eleganten, verfeinerten Daiginjo im Aichi-Stil wider.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAichi

BreweryKumpeki Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kumpeki Shuzo Co.,Ltd

Aichi

Der Präsident selbst ist toji und stellt den sake in kleinen Mengen per Hand her. Das verwendete Wasser ist natürliches Wasser aus 100 Metern Tiefe. Dank Hefe Nr. 10 und Kirschblütenhefe zeichnet sich dieser sake durch seine sanfte Mundgefühl aus.

Est.1915

BrandKumpeki

Address88 Yanagihashi small Honmachi Gangnam Aichi 483-8128

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kumpeki Daiginjo Yamadanishiki

Kumpeki Shuzo Co.,Ltd

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