🍶
Beschreibung
Es ist ein Sake, der den Reisgeschmack langsam bei niedrigen Temperaturen entfaltet. Der Abgang ist angenehm rund, ohne sich auf ein elegantes Aroma und Reisgeschmack zu reduzieren. Der zu 60 % geschliffene 'Hida Horikare'-Reis bringt einen sehr angenehmen Geschmack hervor.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Ena Jozo Co.,Ltd
Gifu
Unser Lager liegt in einem abgelegenen Berggebiet einer kleinen Stadt in Nakatsugawa, Präfektur Gifu, auf etwa 600 Metern Höhe, nahe dem Berg Futatsu Moriyama (1.223 m). Von allen Seiten von Bergen umgeben, inmitten einer üppigen und unberührten Natur.
Gegründet1818
MarkeKujiranami
Adresse2992-1 Fukuoka Nakatsugawa Gifu 508-0203
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