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Beschreibung
Als Teil der Koshukyokakuhaku-Serie von Udezumo Shuzo in Yamanashi trägt dieser Sake den Namen eines gefeierten lokalen Helden der Meiji-Restaurationsära. Die 1924 in Misaka gegründete Brauerei verbindet regionale Identität mit geradlinigem Sake-Handwerk.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Udezumou Shuzo Co.,Ltd
Yamanashi
Sumo-Ringen und Armdrücken sollen in der Region sehr beliebt gewesen sein. Der Name wurde mit dem Wunsch gewählt, einen ebenso kraftvollen sake herzustellen. Zu den aktuellen Marken gehören der Daiginjo 'Miwano Emperor', die Koshu Kyojin-Serie 'Kuroma no Shizo' und 'Takei no Utan', verbunden mit dem Miwa-Schrein der Stadt.
Gegründet1924
MarkeUdezumou
Adresse1374 Natsumehara Misaka Fuefuki Yamanashi
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