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Josen Udezumo

🍶

Description

Sake der Josen-Klasse aus der Udezumo-Brauerei in der Fuefuki-Region in Yamanashi, ein Label, das nach einem Gründungseigentümer benannt ist, der für seine legendäre Stärke gefeiert wurde. Die Brauerei schloss 2020 ihre Pforten; diese Flasche repräsentiert den traditionellen Alltags-Sake-Stil, den die Marke während ihrer Betriebsjahre im Kofu-Becken aufgebaut hat.

Specifications

CategoryOther

RegionYamanashi

BreweryUdezumou Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Udezumou Shuzo Co.,Ltd

Yamanashi

Sumo-Ringen und Armdrücken sollen in der Region sehr beliebt gewesen sein. Der Name wurde mit dem Wunsch gewählt, einen ebenso kraftvollen sake herzustellen. Zu den aktuellen Marken gehören der Daiginjo 'Miwano Emperor', die Koshu Kyojin-Serie 'Kuroma no Shizo' und 'Takei no Utan', verbunden mit dem Miwa-Schrein der Stadt.

Est.1924

BrandUdezumou

Address1374 Natsumehara Misaka Fuefuki Yamanashi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Josen Udezumo

Udezumou Shuzo Co.,Ltd

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