Koshinokanchubai El Chiaki

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Description

Mit dem einzigartigen Braureis 'Eto Tanrei' aus Niigata als Rohstoff haben Mori und Kurito, die traditionelle Techniken weitergeführt haben, El Chiaki mit Herz und Leidenschaft geschaffen. Es ist unser stolzer Junmai Daiginjo, der einen eleganten Geschmack und ein edles Aroma bietet. Das Flaschendesign ist prachtvoll und wertet ein besonderes Mahl auf.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNigata

BreweryNiigatameijo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Niigatameijo Co.,Ltd

Nigata

Echigo produziert auch im ganzen Land bekannten Reis, der sich perfekt für sake eignet. Sake-Reis, anders als Tafelreis, sollte wenig klebrig sein, gute Wasseraufnahme haben, große Körner und ein 'weißes Herz' in der Mitte der Körner. Echigo ist stolz auf seinen Reis 'Koshi Tanrei' als besonders brauereigeeigneten Reis. Dieser speziell angebaute sake-Reis wird in Vertragskultivierung bei Landwirten produziert. Niigata setzt modernste Poliertechniken ein und verwendet diesen Reis für seinen renommierten sake.

Est.1938

BrandKoshinokanchuubai

Address1-8-39 Toei Ojiya Niigata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★