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Beschreibung
Kokuryu ist ein sake von Ohira Shuzo in der Präfektur Tochigi, einer 1868 gegründeten Kura, die ihren gesamten sake durch traditionelle Holz-Fune-Pressen presst. Das Brauen in Tochigi nach der Tradition der Echigo-Toji erzeugt sake, der zu Trockenheit neigt, und dieses Etikett folgt dem Stil der Kura, der sich besonders gut als heisser sake geniesst.
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Ohira Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
Als Erbin der traditionellen Techniken von Echigo Mori betreibt die Brauerei ein handwerkliches und sorgfältiges Brauen. Die gesamte Produktion wird in echten Holztanks gepresst, was Saisonsake und frisch gepressten sake ermöglicht. Es gibt auch einen Langzeitleger-sake mit eigenem Aroma und Umami.
Gegründet1868
MarkeKokuryuu
Adresse747 Shimokawa Ohira Tochigi Tochigi
Kombinationen
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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