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Beschreibung
Ein 'Onikoroshi' (Dämonentöter) sake im Koga-Stil von Kitajima Shuzo in Shiga, benannt nach seinem traditionell trockenen, scharfen Charakter, der angeblich wild genug ist, um Dämonen zu erschlagen. In Shigas Koka-Region gebraut, die historisch mit der Ninja-Kultur verbunden ist, ist es ein entschlossen trockener Alltagssake mit einem klaren, belebenden Abgang.
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Kitajima Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Gegründet 1805, liegt sie entlang der alten Tokaido, die noch die Spuren vergangener Zeiten trägt. Im Schatten des Suzuka-Berges wird der sake von Hand nach traditionellen Methoden gebraut, unter Verwendung von lokalem Wasser und Omi-Reis.
Gegründet1805
MarkeMiyosakae
Adresse756 Honan Shiga
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