Kishu Kudoyama Sanadashinobi Tokubetsuhonjozo

Sanada Shinobi Tokubetsu Honjozo ist ein Sonderbezeichnungs-honjozo der Hatsusakura-Brauerei in Katsuragi Town, Wakayama, benannt als Hommage an die historische Verbindung des Sanada-Clans mit Kudoyama. Aus Reis, der auf 60 % poliert wurde, und einer kleinen Zugabe von destilliertem Alkohol gebraut, liefert er einen sauberen, leicht trockenen Gaumen mit zurückhaltendem Aroma, das für die Kishu Kawakami sake-Tradition charakteristisch ist.