Dieser tanrei trockene junmai sake wird aus lokalem Wasser, Reis und Hefe hergestellt, mit unter Vertrag angebautem Gohyakumangoku aus Shimotsuma City, von lokalen Bauern in Ibaraki. Sowohl kalt, bei Zimmertemperatur als auch warm ein Genuss, begleitet er eine große Vielfalt an Speisen.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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