Other

Kirimancho Josen

🍶

Description

In Ehime angebauter Reis bildet die Basis dieses Tafelsake der josen-Klasse aus einer kleinen Brauerei in der Uwajima-Gegend in Ehime. Die Brauerei folgt traditionellen Produktionsmethoden, die ihr Sortiment durch Jahrzehnte lokaler Distribution geprägt haben.

Specifications

CategoryOther

RegionEhime

BreweryKirimancho Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kirimancho Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Der Name 'Kiri Manda' wurde vom Gründer Ninomiya Mantaro als Symbol für Langlebigkeit gewählt. Als Rohstoff dient zu 60 % Matsuyama Mitsui aus Ehime, und die Niedrigtemperaturgärung wird durch die in der Präfektur Ehime entwickelte EK-1-Hefe sichergestellt. Dank einer anspruchsvollen Auswahl der Rohstoffe und der Expertise eines erfahrenen toji aus Tori Ikata wird ein außergewöhnlicher sake in die Welt hinausgeschickt.

Est.1898

BrandKirimanchou

Address3-11-3 Kawanoishi Hachimachi Yawatahama Ehime

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★