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Description
In Ehime angebauter Reis bildet die Basis dieses Tafelsake der josen-Klasse aus einer kleinen Brauerei in der Uwajima-Gegend in Ehime. Die Brauerei folgt traditionellen Produktionsmethoden, die ihr Sortiment durch Jahrzehnte lokaler Distribution geprägt haben.
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Kirimancho Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Der Name 'Kiri Manda' wurde vom Gründer Ninomiya Mantaro als Symbol für Langlebigkeit gewählt. Als Rohstoff dient zu 60 % Matsuyama Mitsui aus Ehime, und die Niedrigtemperaturgärung wird durch die in der Präfektur Ehime entwickelte EK-1-Hefe sichergestellt. Dank einer anspruchsvollen Auswahl der Rohstoffe und der Expertise eines erfahrenen toji aus Tori Ikata wird ein außergewöhnlicher sake in die Welt hinausgeschickt.
Est.1898
BrandKirimanchou
Address3-11-3 Kawanoishi Hachimachi Yawatahama Ehime
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
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