Kintora Daiginjo Nagoyajohommarugoden

🍶

Description

Yumesansui-Reis, poliert auf 50%, bildet die Grundlage dieses daiginjo von Kintora in Nagoya, Aichi, der nach dem Restaurierungsprojekt des Honmaru-Palastes von Schloss Nagoya benannt ist, das die Brauerei seit 1991 unterstützt. Gewinner des Wine Glass Sake Award 2020 Best Gold bietet er ein blumiges, anmutiges Aroma und einen eleganten, glatten Gaumen.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionAichi

BreweryKintora Co,Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kintora Co,Ltd

Aichi

Seit der Eröffnung der Brauerei im Dorf Yamada am Eingang des Zenkoji Kaido wird sake dort in Handarbeit hergestellt. Als eine der wenigen Brauereien in Nagoya wird sie seit langem von den Einheimischen geschätzt.

Est.1845

BrandKintora

Address3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kintora Daiginjo Nagoyajohommarugoden

Kintora Co,Ltd

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