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Beschreibung
Yumesansui-Reis, poliert auf 50%, bildet die Grundlage dieses daiginjo von Kintora in Nagoya, Aichi, der nach dem Restaurierungsprojekt des Honmaru-Palastes von Schloss Nagoya benannt ist, das die Brauerei seit 1991 unterstützt. Gewinner des Wine Glass Sake Award 2020 Best Gold bietet er ein blumiges, anmutiges Aroma und einen eleganten, glatten Gaumen.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionAichi · Aichi Daiginjo →
BrauereiKintora Co,Ltd
MarkeKintora
ReisYume Sansui
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kintora Co,Ltd
Aichi
Seit der Eröffnung der Brauerei im Dorf Yamada am Eingang des Zenkoji Kaido wird sake dort in Handarbeit hergestellt. Als eine der wenigen Brauereien in Nagoya wird sie seit langem von den Einheimischen geschätzt.
Gegründet1845
MarkeKintora
Adresse3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi
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