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Kinteki Upopoi Ouenraberu

🍶
Description

Kinteki Upopoi Ouenraberu ist ein Unterstützungs-Sake, der von Kinteki Shuzo zugunsten von Upopoi, dem nationalen Kulturpark der Ainu, der in Shiraoi-cho, Hokkaido, eröffnet wurde, herausgebracht wurde. Die Brauerei beteiligte sich an der Initiative, um zur Verbreitung der Ainu-Kultur von Hokkaido in die Welt beizutragen.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionHokkaido
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kinteki Shuzo Co., Ltd.

Hokkaido
Gold Drop Sake Brewery liegt fast im Zentrum Hokkaidos, am nördlichen Ende des Kabato-gun, geborgen zwischen dem Ryogawa-Fluss, der Mutter Hokkaidos, und dem heiligen Berg Pinnesiri. Der Pinne-Bezirk ist das Hauptanbaugebiet für Reis in Hokkaido, und das Wasser, das als zweites Leben des Sake gilt, entspringt den Pinnesiri-Bergen und wird durch reichen Schneewald bereichert. Die Brauerei schöpft das Grundwasser des 'Tokutomi River', verbindet guten Reis mit gutem Wasser und produziert einen lokalen Sake mit reichem und mildem Umami.
Est.1906
BrandKinteki
Address71-7 Central Central Shin -Totsugawa Karado Hokkaido

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine