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Kinin Saharabayashi

🍶

Description

Gold-Label Saharabayashi verwendet Miyama Nishiki und Mitsu Hikari bei 65 Prozent Polierung, ein gewöhnlicher Tisch-Sake aus der Sawara-Brauerei. Der Name verweist auf die traditionelle Sawara Bayashi-Festivalmusik der Kanto-Region und verbindet den Sake mit dem kulturellen Erbe dieser historischen Wasserstadt.

Specifications

CategoryOther

RegionChiba

BreweryBaba Honten Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Baba Honten Shuzo Co.,Ltd

Chiba

Der erste Vorfahre der Familie soll während der Tenwa-Ära (1681-1683) von Yamato (Präfektur Nara) nach Sahara gezogen sein. Die fünfte Generation begann mit der sake-Brauerei in Tenpo 13 (1842). Seitdem werden über 300 Jahre Saharas Geschichte die traditionellen Herstellungsmethoden bewahrt, wobei sake und mirin als Familienunternehmen weitergeführt werden.

BrandKouzen

Address614-1 Sawara Lee Katori Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kinin Saharabayashi

Baba Honten Shuzo Co.,Ltd

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