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Kimmonsekaitaka Hiyaoroshi Junmai Ginjo Genshu

🍶
Description

Kimmonsekaitaka Hiyaoroshi Junmai Ginjo Genshu ist ein Sake von Koyamahonke Shuzo in Saitama, der im Winter gebraut, im Frühling einmal pasteurisiert, den ganzen Sommer kühl gelagert und im Herbst ohne Verdünnung abgefüllt wird. Hiyaoroshi bezeichnet diesen saisonalen Herbst-Sake-Stil, der nur einmal pasteurisiert wurde. Genshu bedeutet, dass er in voller Stärke ohne Wasserzusatz abgefüllt wird.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Koyamahonke Shuzo Co.,Ltd

Saitama
Als Brauerei mit dem höchsten Versandvolumen in Ostjapan verbindet sie traditionelles Handwerk mit computergesteuerter Steuerung, um sake unter optimalen Bedingungen herzustellen.
Est.1808
BrandKinmonsekaitaka
Address1798 Nishi -ku Saitama Saitama

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine