Kikusui no Junmaishu ist der Leit-junmai der Kikusui Shuzo in Niigata und zeigt die Meisterschaft der Brauerei bei der Herstellung von klarem, gut strukturiertem sake ohne zugesetzten Alkohol. Er bietet ein geradliniges, reisbetontes Aroma mit moderater Säure und dem trockenen, erfrischenden Abgang, der für Niigata-sake steht.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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