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Beschreibung
Tokubetsu junmai aus Hana-Fubuki-Reis, der auf 60 % poliert wurde, abgefüllt in einer charakteristischen Kokeshi-Puppen-Flasche. In Kuroishi, Aomori, mit lokalem Reis und Hakkoda-Quellwasser gebraut, bietet er ein sauberes, leicht trockenes Profil.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionAomori
BrauereiNarumijozoten Co.,Ltd
MarkeKikunoi
ReisHana Fubuki
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Narumijozoten Co.,Ltd
Aomori
Die Brauerei verwendet hauptsächlich lokalen Sake-Braureis aus Aomori (Sorten Hana Fubuki, Hanasayaka und Gorgeous). Das Motto lautet, vorrangig die von der Präfektur Aomori entwickelten Hefen zu verwenden. Die Sauberkeit im Lager hat höchste Priorität, da Flecken als schlimmste Feinde eines guten sake gelten. Ein qualitativ hochwertiger sake wird im Geist des Friedens und der Harmonie für alle gebraut.
Gegründet1806
MarkeInamuraya
AdresseNakamachi Kuroishi Aomori
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