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Beschreibung
Kikumasamunes Junmaishu Kojo ist ein Vollreis-Sake, der nach dem Kojo (gehobenen) Standard der Brauerei innerhalb ihrer Kern-Junmai-Linie hergestellt wird. In Nada mit Miyamizu-Wasser gebraut, zeigt er den vollmundigen, leicht trockenen Charakter, der Kikumasamune zu einem bekannten Namen in der japanischen Sake-Kultur gemacht hat.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.
Hyogo
Kikumasamune ist eine der wenigen Brauereien des Landes, die die traditionelle kimoto-Methode noch praktiziert. Im Jahr 2016 wurde erstmals seit 130 Jahren die neue Marke 'Hyakusen' eingeführt.
Gegründet1659
MarkeKikumasamune
Adresse1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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