Kikumasamune Choutokusen KimotoDaiginjo

by Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd. · Hyogo

🍶

Description

Kikumasamunes Choutokusen Kimoto Daiginjo gehört zu den besten Ausdrücken der Brauerei und verbindet den uralten kimoto-Ansatz mit dem sorgfältigen Reispolieren nach Daiginjo-Standards. Das harte Miyamizu-Wasser von Nada und Kikumasamunes jahrhundertelange kimoto-Expertise schaffen einen daiginjo mit ungewöhnlichem Rückgrat und Tiefe neben seiner aromatischen Delikatesse.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionHyogo

BreweryKiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.

Hyogo

Kikumasamune ist eine der wenigen Brauereien des Landes, die die traditionelle kimoto-Methode noch praktiziert. Im Jahr 2016 wurde erstmals seit 130 Jahren die neue Marke 'Hyakusen' eingeführt.

Est.1659

BrandKikumasamune

Address1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kikumasamune Choutokusen KimotoDaiginjo

Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.

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