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Beschreibung
Ein Junmai namens 'Segen der Kraft der großen Erde' von Kikubummei bei Kitamura Jozo in Hiroshima, der die Vitalität des lokal angebauten Sakerreis feiert. Als reiner Reissake mit Hiroshimas berühmtem Weichw-asser gebraut, bietet er einen runden, umamireichen Körper, der im charakteristischen Braücharakter der Region verwurzelt ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kitamurajouzoujo Co.,Ltd
Hiroshima
MarkeKikubunmei
Adresse356 Tojo Higashijo Shobara -shi Hiroshima
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