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Kibiji Honjozoshu

🍶
Description

Kibiji Honjozoshu ist der Standard-Honjozo-Ausdruck des Kibiji-Labels aus Okayama, der alten Kibi-Region, die in der japanischen Geschichte als frühes Zentrum des Reisanbaus bekannt ist. Dieser unkomplizierte, zugängliche Sake verwendet einen bescheidenen Zusatz von Brennereialkohol, um das Aroma aufzuhellen und den Abgang zu schärfen, und liefert einen sauberen, trockenen Tafelsake für den täglichen Genuss.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine