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Beschreibung
Kibiji Ginjoshu ist ein Ginjo-Ausdruck des Kibiji-Labels und repräsentiert die gehobene Handwerksstufe dieser regionalen Marke aus Okayama. Die Ginjo-Fermentation bei niedrigen Temperaturen entfaltet ein duftendes, fruchtiges Aroma über dem charakteristisch festen Körper des regionalen Sakes und erzeugt einen Sake, in dem aromatische Feinheit und Okayamas getreidebetonte Tiefe in angenehmer Balance koexistieren.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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