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Beschreibung
Katano Sakuras Daiginjo Shizuku aus Osaka lässt Yamada Nishiki-Moromi im Beutel abtropfen, um nur die feinsten Tropfen aufzufangen, mit blumigem Aroma, seidiger Textur und einem reinen, eleganten Abgang.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionOsaka
BrauereiYamanoshuzo Co.,Ltd
MarkeKatanoSakura
ReisYamada Nishiki
Alkohol17%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yamanoshuzo Co.,Ltd
Osaka
Dies ist eine Kura, die am Ende der Edo-Zeit gegründet wurde und in Katano, Präfektur Osaka, angesiedelt ist. Etwa 90 % der Gesamtproduktion werden vermarktet, davon 40 % unter spezifischen Bezeichnungen. Das Wasser stammt aus den reichen Grundwasserleiten der Ikoma-Berge, und der verwendete Reis ist ein hochwertiger Sake-Reis, der auf die Kansai-Region ausgerichtet ist. Das Haus hat zwischen 2010 und 2021 bei der nationalen Sake-Prüfung 7 Goldmedaillen gewonnen.
MarkeKATANOSAKURA
Adresse7-11-2 Katano Osaka
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