Kassenryuko Junmaishu

Kassenryuko Junmaishu ist ein reiner Reis-Sake, dessen Name ein Schlachtfeld oder eine Wettkampfarena beschwört, wobei Kassenryu den Stil oder den Fluss des Kampfes andeutet und die Junmai-Klassifikation sicherstellt, dass der Sake ohne zugesetzten destillierten Alkohol gebraut wird und seinen gesamten Geschmack allein aus Reis, Wasser, Hefe und Koji bezieht. Der kühne Name signalisiert einen Sake mit durchsetzungsstarkem, direktem Charakter und natürlichem Körper und Umami, der einen traditionell ausgerichteten Ansatz beim reinen Reisbrauen widerspiegelt. Dieses ausdrucksstarke Etikett bietet einen vollmundigen Junmai, der zu kräftig gewürzten japanischen Gerichten passt.