🍶
Description
Daiya Kiku Karakuchi aus Naganos Suwa-Hochland ist ein trockener Sake bei 70 % Polierung — sauber und frisch mit leichtem Körper und einem scharfen, erfrischenden Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Suwaootsuyahonkeshuzo Co., Ltd
Nagano
Der Fuß des Yatsugatake und des Tateshina ist eines der führenden Kanten-Produktionsgebiete Japans. Dieses Klima, das durch intensive Kälte das beste Kanten produziert, und die klare, kühle Luft sind ideal für das Brauen von Sake. Das Brauwasser ist klares Grundwasser vom Berg Tateshina im Osten. Dieses Wasser, das als 'die Frau des Yui' bezeichnet wird, ist ein weiches Wasser, das weder süß noch trocken ist und ein sehr weiches Mundgefühl hat.
Est.1717
BrandDaiyagiku
Address2998 Chino Nagano
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