Beschreibung
Daiya Kiku Junmai Ginjo Genshu Namaippon wird roh und unverdünnt aus Miyama Nishiki bei 59 % Polierung abgefüllt — lebhafte Säure, vibrierende Aromen und ein kühner, wärmender Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BrauereiToda Shuzo Co.,Ltd
ReisMiyama Nishiki
Alkohol17%
Poliergrad59%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Toda Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Der Fuß des Yatsugatake und des Tateshina ist eines der führenden Kanten-Produktionsgebiete Japans. Dieses Klima, das durch intensive Kälte das beste Kanten produziert, und die klare, kühle Luft sind ideal für das Brauen von Sake. Das Brauwasser ist klares Grundwasser vom Berg Tateshina im Osten. Dieses Wasser, das als 'die Frau des Yui' bezeichnet wird, ist ein weiches Wasser, das weder süß noch trocken ist und ein sehr weiches Mundgefühl hat.
Gegründet1717
MarkeDaiyagiku
Adresse2998 Chino Nagano
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