Dieser Junmai Sake verwendet 100 % Kyoto-Vertragsanbau-Reis und wird nach der traditionellen kimoto-Brautechnik hergestellt, die natürliche Milchsäurebakterien nutzt. Er zeichnet sich durch ein reiches, tiefes Aroma und eine appetitanregende Würze aus, mit hervorragender Verträglichkeit mit umamireichen Zutaten wie Seeigel, Austern und Muscheln. Zimmertemperatur oder leicht erwärmt wird empfohlen.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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